Menus

Clémence

Attaché à sa région, le chef vous propose une cuisine éthique et engagée.
Une cuisine où se mèle l’iode, la Loire et le végétal.

Nous avons sélectionné avec soin des produits auprès d’artisans de talent. Afin de respecter leur travail, nous avons décidés de ne plus écrire notre carte à l’avance. Notre créativité s’exprime en fonction de ce que « Dame nature » nous offre et nous élaborons notre carte ainsi.

Afin de vous faire découvrir notre univers, nous vous proposons une déclinaison de menus à l’aveugle en 3, 4, 5 ou 6 temps.

Menu Saveurs

Déclinaison en 3 temps

  • Entrée
  • Plat
  • Dessert

39 €

Avec Accord Mets et Vins

57 €

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Menu Instinct

Déclinaison en 4 temps

  • Entrée
  • 2 Plats
  • Dessert

45 €

Avec Accord Mets et Vins

69 €

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Menu Osmose

Déclinaison en 5 temps

  • 2 Entrées
  • 2 Plats
  • Dessert

51 €

Avec Accord Mets et Vins

81 €

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Menu Epicurien

Déclinaison en 6 temps (servi avant 13h le midi et avant 20h le soir)
Ce menu est servi pour l’ensemble de la table

  • 2 Entrées
  • 2 Plats
  • 2 Desserts

59 €

Avec Accord Mets et Vins

95 €

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Services

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