Menu inspiration

Clémence

Menu inspiration - 34€

Oeuf bio cuit basse température, crème de courges, lard et champignons

Vieille en ballotine, poireaux croustillants et émulsion lait d’amande

( Supplément Beurre Blanc : 4 euros )

Dessert au choix : Pomme confite, caramel et sorbet citron  OU  Texture de                                    chocolat, cacahuète et glace gruée de cacao

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Accords Mets et Vins

Nous vous proposons pour chaque menu, si vous le souhaitez, de vous faire accompagner par notre sommelière.

En effet, vous pouvez bénéficier d’un verre de vin en accord avec chaque plat :

        14€    2 verres                      20 €   3 verres

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