Ce menu unique vous sera servi le Dimanche midi 1er Novembre.
Pensez à réserver car les places seront limitées afin de respecter les règles sanitaires en vigueur.
ENTREE / POISSON / DESSERT : 41 euros
ENTREE / POISSON / VIANDE / DESSERT : 49 euros
ENTREE : St jacques snackées, mousseline de panais, salsifis et émulsion crustacés
OU
Escalope de foie gras poêlée, mousseline de céleri et bouillon de queue de bœuf
POISSON : Pêche du jour beurre blanc et légumes de saison
PLAT : Pavé de cerf rôti, mousseline de courges, cerfeuil tubéreux et jus de truffes
DESSERT : Soufflé Grand Marnier
OU
1/2 Sphère en chocolat et noisette
Pour toute question, n’hésitez pas à nous contacter au 02 40 36 03 18 .
