Fêtes des pères
Clémence
Célébrez la fête des pères à nos côtés !
Il sera servi au restaurant
le dimanche 19 juin au déjeuner
Menu Fête des pères 51€
Premier temps
Berlingot printanier, chèvre fumé et petits pois
Deuxième temps
Risotto de petit épeautre, carpaccio de gambas de loire et émulsion anguille fumée
Troisième temps
Retour de pêche, mousseline de carottes, carottes fanes et condiments iodés
Quatrième temps
Paleron de bœuf, petits pois et fèves sauce beurre blanc
Cinquième temps
Crémeux au chocolat, sorbet framboise et gavotte au cacao
Proposé par 
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