31 décembre – Nouvel An chez Clémence

Pour finir l’année 2019 idéalement et commencer celle de 2020 aussi bien, rejoignez l’équipe de Clémence autour d’un menu gastronomique pour cette Saint-Sylvestre !

A cette occasion, le chef Mathieu Roux vous propose :

  • Cocktail maison et ses pièces apéritives
  • Terrine de Foie Gras, coings et Pain d’Epices
  • Saint Jacques rôties et panais
  • Bar, sauce champagne et coquillages
  • Gibier, sauce Foie Gras et légumes oubliés
  • Mont-Blanc (clémentine et marron)
  • Sphère en chocolat, ganache montée et sponge cake
  • Mignardises avec sa coupe de champagne
  • Café

Menu à 120,00 € par personne Accord Mets / Vins (4 verres)

Nous sommes fermés les 24 et 25/12 et ouverts les 31/12 et 01/01