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Menu la Chebuette

Entrée – Plat – Dessert 33€
Plat - Dessert 24€
Entrée - Plat 27€

Entrées

 

Filets de Lisette salé, séché et fumé sous cloche, mini aubergine au curry.

ou

Royale de Petits Pois, spianata piccante, vieux parmesan.

Plats principaux

 

Silure en tournedos , crème de Langoustines, tian de légumes.

ou

Pluma de Porc basse T°, sauce péquillos, choux pack-choï, tomate confite.

Desserts

Soufflé chaud au Grand Marnier.

ou

Fraîcheur de Fruits rouges, pain de gêne citronné et framboises.

Ou

Duo de Curé Nantais et chèvre de la Galaxie en croustillant.